La primera parte de la XXIII edición del curso ‘Conoce los hongos de Ávila’ culminó este pasado fin de semana con sendas salidas a los ecosistemas de El Barco de Ávila y Peguerinos.
Dos rutas en las que participaron cerca de 40 personas divididas en tres grupos en función de sus conocimientos sobre el mundo de los hongos. Y que recorrieron las zonas de El Barco de Ávila el sábado 22 y la zona de Peguerinos, en la comarca de Alberche-Pinares, el domingo 23.
Previamente, el viernes 21 de octubre, tuvo lugar la inauguración del curso ‘Conoce los hongos de Ávila’ con las charlas del jefe de Servicio del Área de Desarrollo Rural de la Diputación, Enrique Fernández; el autor de la exitosa reedición de la ‘Guía de Hongos de Ávila’, Alfredo Goenaga; y ingeniera en Industria Alimentaria, inspectora micológica y secretaria de la Federación de Asociaciones Micológicas de Castilla y León, Judith Furquet.
Tras la conclusión de esta primera parte del curso, todos los participantes cuentan los días para el comienzo de la segunda y última marcha del primer fin de semana de noviembre.
Unas jornadas en las que ya está confirmada la presencia de Manuel García Aranda como ponente de excepción para ayudar a los alumnos a diferenciar entre especies similares de setas comestibles y tóxicas. Un fin de semana que culminará con la salida a un nuevo ecosistema para conocer de primera mano las especies y un taller de cocina donde se explicarán los trucos y recetas para tratar los hongos.