Para El Tiemblo, el Lunes de Pascua de Resurrección se ha convertido en un día festivo de gran importancia durante el año, gracias a la costumbre de festejar ‘La Empaná’ en el lugar de San Gregorio. Este terreno, que hasta hace poco era de la Confederación Hidrográfica del Tajo, ahora es propiedad de los tembleños, después de que el Ayuntamiento de El Tiemblo lo adquiriera hace varios meses. Esto ha generado una gran alegría entre los vecinos, ya que fueron muchas las corporaciones tembleñas que han luchado para que, finalmente, San Gregorio sea parte del pueblo.
En las llanuras de San Gregorio, los temblereños gozaron de un clima ideal para llevar a cabo su romería, con una amplia concurrencia. Además, el Ayuntamiento ofreció a los más pequeños dos inflables para jugar.
Asimismo, se contó con un equipo de Guardia Civil, Policía Local y Protección Civil, además de una ambulancia lista para eventuales emergencias, con el fin de asegurar la seguridad del evento.
La romería de La Empanada, que es el nombre que recibe comúnmente ‘La Empaná’ tuvo lugar en San Gregorio durante muchas décadas. Sin embargo, hay registros que indican que anteriormente se llevaba a cabo en el cerro de Guisando. En realidad, se le reconoce como una de las festividades con mayor tradición en la Villa.
En la zona de San Gregorio se encuentran los vestigios de una edificación conocida como “la vivienda de los ingenieros”, un nombre que surge de su propósito inicial: allí residían los ingenieros que planearon la construcción de una presa en este sitio, proyecto que nunca llegó a llevarse a cabo. A pocos pasos, también son visibles los restos de unos alojamientos donde pernoctaban los trabajadores. Un sitio con un pasado que se conmemora el Lunes de Pascua.