Colmenar Viejo acogerá este fin de semana un encuentro entre La Despensa de Madrid y la Subasta Nacional de Ganado Selecto
El evento gastronómico de Madrid tendrá lugar en el Centro de Transferencia Tecnológica de Colmenar Viejo durante los días 21 y 22 de octubre, de 10:00 a 14:30 horas.
El evento de venta de animales selectos, conocido como la LXXXVI Subasta Nacional, tendrá lugar en el mismo lugar desde el 19 hasta el 22 de octubre. Sin embargo, solo estará disponible para el público a partir del viernes 20 a las 10:00h.
El Mercado Directo de Productores Despensa de Madrid, que celebra su undécima edición este año, llega hoy a Colmenar Viejo y se desarrollará de manera simultánea con la LXXXVI Subasta Nacional de Ganado Selecto. Ambas actividades se llevarán a cabo en el Centro de Transferencia Tecnológica, ubicado en el kilómetro 1,8 de la Ctra. De Colmenar Viejo a Guadalix de la Sierra.
La Despensa de Madrid. Colmenar Viejo celebrará su XI Edición el sábado 21 y domingo 22 de octubre, reuniendo al Mercado Directo de Productores de Madrid, en un horario comprendido desde las 10:00 hasta las 14:30h en ambos días.
En la feria hay stands individuales en los cuales los visitantes podrán descubrir una amplia gama de alimentos autóctonos, directamente provenientes de los productores y cultivados en la Comunidad de Madrid, incentivando a los visitantes a adquirir productos locales.
Se ofrecerán productos como carne, cerveza, vegetales, legumbres, productos lácteos, pan, postres, aceites y vinos con la denominación «Vinos de Madrid». Un gran número de estos productos están afiliados a la marca de garantía ‘M Producto Certificado’, que certifica la calidad de los alimentos de la región. Además, se destacará la presencia de productos ecológicos en la oferta.
Este jueves 19 de octubre da inicio la LXXXVI Subasta Nacional de Ganado Selecto, organizada por la Comunidad de Madrid, con la llegada de los animales al Centro de Transferencia Tecnológica ubicado en el kilómetro 1,8 de la Ctra. M-625. Al Certamen asistirán aproximadamente 180 animales provenientes de 47 ganaderos diferentes.
A lo largo de los cuatro días se llevará a cabo una amplia muestra de diferentes razas de ganado puro, charlas técnicas vinculadas a la ganadería y diversos eventos organizados por las asociaciones correspondientes. El sábado se llevarán a cabo los siguientes certámenes de morfología:
– A las 11:00h del sábado se llevará a cabo la exposición de la raza Charolés.
– La raza Limusín será presentada el sábado a las 12:30h.
– El sábado a las 17:00h – Exhibición de Razas Berrenda en Negro y Berrenda en Colorado.
– Raza Avileña-Negra Ibérica se presentará el sábado a las 18:00h.
Asimismo, a partir de las 14:30h del sábado se podrá gozar de la cata de carne (tanto de vaca como de buey) y de quesos.
Por último, a las 11:30h del domingo se llevará a cabo la entrega de galardones de los certámenes morfológicos y, una hora después, la Venta de Ganado de Raza Pura culminará el acontecimiento ganadero.
Acceso abierto al público en horario determinado
– El viernes 20 – Desde las 10:00 hasta las 20:00 horas.
– El sábado 21 – Desde las 10:00 hasta las 20:00h.
– De 10:00 a 17:00h el Domingo 22.