Para este fin de semana, tendrá lugar la octava entrega de las Jornadas de Ganadería, con la visita de estudiantes a la Finca de Navalvillar y demostraciones de ganado, feria de lácteos y actividades para niños en la Plaza de Toros.
“Un año más, volvemos a rendir homenaje a los que durante buena parte de su vida dedicaron su tiempo al pastoreo, un oficio ancestral y muy sacrificado que no hace tanto daba sustento a numerosas familias de la localidad. Con estas demostraciones de pastoreo a ovejas de la raza autóctona churra colmenareña, queremos dar la oportunidad a los niños de conocer una labor realizada por sus mayores”, explicó Rocío Cámara Pellón, concejal de Turismo.
“Junto a esta actividad se ha programado también la tradicional Feria de Quesos Artesanales, que reunirá a una veintena de productores de toda España. Y para los más pequeños habrá juegos y talleres infantiles”, agregó la concejal de Turismo, Rocío Cámara Pellón.
70 niños del CPB ‘San Andrés’ y 40 miembros de la Asociación Iberozoa para la conservación y divulgación de la fauna ibérica, en su mayoría alumnos de Biología, tendrán la oportunidad de visitar la Dehesa de Navalvillar, el pulmón verde de Colmenar Viejo, este viernes y participarán en la actividad ‘Homenaje a nuestros pastores’.
Durante la visita, podrán conocer las habilidades de Casta, una perra de la raza border collie, para guiar a un rebaño, su trabajo de empuje por los flancos y posterior recogida, siempre atenta a las órdenes del pastor.
Además, tendrán la oportunidad de presenciar una demostración de esquileo a máquina, una actividad con la que se busca rememorar una labor de tradición popular ya extinguida y permitir que los jóvenes conozcan una tarea que llevaban a cabo sus antepasados.
También, la ONG IAIA Solidaria, una asociación que teje con objetivos educativos y de ayuda, llevará a cabo una presentación de todo el proceso de la lana: lana sin tratar, limpia, cardada, apelmazada, hilada con huso y con rueca.
Cerca de 2.000 personas participan anualmente en las presentaciones de pastoreo que se llevan a cabo en la Dehesa, principalmente estudiantes de escuelas e institutos, pero también universitarios y miembros de asociaciones.
El día sábado, las actividades se desplazan a la Plaza de Toros, donde los espectadores podrán deleitarse, en dos horarios, a las 12:00 y a las 18:00 horas, con la demostración de diversos canes pastores, los cuales exhibirán su destreza en el arte de guiar ovejas y ocas.
La feria de quesos artesanales se llevará a cabo en la explanada de la Plaza de Toros desde las 11:00 hasta las 19:00 horas el mismo día.
Este evento contará con la participación de productores nacionales.
Durante la jornada, habrá música a cargo de DJs y se ofrecerán actividades y talleres para niños.