La octava edición de la Ruta de la Tapa de Las Rozas comienza hoy y se extenderá hasta el domingo. Este evento, organizado por el Ayuntamiento, busca promover la gastronomía local y apoyar el sector de la hostelería en la ciudad. La segunda parte del evento se llevará a cabo del 7 al 9 de noviembre, con la participación de 28 locales.
La presentación de esta edición tuvo lugar en Onneca, el establecimiento que ganó el año pasado. Asistieron el alcalde José de la Uz y otros concejales. Un jurado profesional, que incluye chefs y representantes de la industria, será responsable de elegir la mejor tapa entre las que participen. La tapa ganadora del año anterior fue “Universo Onneca”, que es un buñuelo de parmesano relleno de costilla con crema de aguacate y melón.
Durante los dos fines de semana del evento, los asistentes podrán disfrutar de un recorrido por los locales que ofrecen tapas por 4,5 euros, que incluyen bebida. Las tapas se podrán probar entre las 13:00 y las 15:00 horas y de 19:00 a 22:00 horas. Además de la votación del jurado, los clientes pueden votar por sus tapas favoritas mediante un código QR. Se otorgarán premios a las mejores preparaciones, incluyendo un reconocimiento especial a la tapa libre de alérgenos.
Las tres tapas seleccionadas recibirán un reconocimiento honorífico, y la que quede en primer lugar será utilizada en la publicidad de la próxima edición. Los clientes que voten por tres o más tapas en diferentes locales podrán participar en un sorteo para ganar una cena para dos en alguno de los establecimientos participantes.
Establecimientos participantes
- Zona El Cantizal: La Carmela; Mancora; Jeribeque; Shoopo y Vuelta al Origen
- Zona Camilo José Cela: La Cuina de Baz; Newyorkers Café y The Brothers Pizza
- Zona Centro: Sabor Fusión; Tequendama; Donde Carmen; El Falucho; El Campero Viajero; Comida Asiática Chen; D´Mateo; El Rincón de Maite Gastrobar; Ixora y La Caleta
- Zona Európolis: Lolita Lola; 10/18 Pizza; Lúdicco; Amore Gastrobar; Empanadas Malvón; Restaurante Onneca; Pepita Pepa; Volapié y Carboom Asador
- Zona La Marazuela: Calixta
Para más información, se puede visitar la página web municipal