Las Rozas volverá a convertir su gastronomía en protagonista con la celebración de la IX Ruta de la Tapa, que tendrá lugar durante dos fines de semana consecutivos, del 6 al 8 y del 13 al 15 de noviembre. La iniciativa, promovida por el Ayuntamiento a través de la Dirección General de Turismo, pretende impulsar la actividad hostelera y dar visibilidad a la diversidad culinaria de la localidad entre residentes y visitantes.
Durante las seis jornadas, los establecimientos adheridos ofrecerán sus propuestas gastronómicas al precio de 4,90 euros, con bebida incluida. Las tapas podrán degustarse entre las 13:00 y las 15:00 horas y de 19:00 a 22:00 horas, como mínimo.
La elección de las mejores elaboraciones contará con dos sistemas de evaluación. Por un lado, los consumidores podrán votar sus favoritas mediante los códigos QR disponibles en los locales y el justificante de compra. Para participar en los premios y en el sorteo deberán valorar, al menos, tres tapas de tres establecimientos diferentes.
Votación popular y jurado profesional
Por otro, un jurado especializado, integrado por Manuel Pastor Romero, Olga García Casado y Marian Fonseca López-Belmonte, examinará las creaciones atendiendo a su calidad, originalidad y creatividad.
El certamen contempla cuatro galardones: dos para las propuestas más votadas por el público, uno para la mejor tapa adaptada a determinadas restricciones de alérgenos y otro para la mejor valorada por los profesionales. La elaboración que obtenga el primer premio popular protagonizará la imagen de la próxima edición.
Además, entre los clientes que cumplan las condiciones de participación se sorteará una cena para dos personas, con un presupuesto de 50 euros por comensal. Los establecimientos premiados volverán a servir sus tapas durante el fin de semana posterior al fallo para que el público pueda degustarlas.
La información sobre la convocatoria y los locales participantes está disponible en las páginas el ayuntamiento y la página de turismo.