La propuesta ganadora del concurso Tarta Oficial 35 Aniversario de Tres Cantos se ha anunciado por el Consistorio. ‘Fantasía Tres Cantos’, de María Luisa García Varona, fue seleccionada por un jurado de expertos en gastronomía y repostería. Este concurso, organizado por la Concejalía de Comercio y Consumo, forma parte de una programación especial para celebrar un hito importante en la historia de la ciudad.
El jurado, que incluyó a Fátima Gismero, Miguel Mateos y Silvia Pozuelo, destacó la alta calidad y creatividad de todas las tartas presentadas. En particular, valoraron el equilibrio de sabores y la técnica de ‘Fantasía Tres Cantos’, que reinterpreta la tradición de la repostería con un enfoque de alegría y emoción, en homenaje a los 35 años de Tres Cantos.
María José Beltrán, concejala de Comercio y Consumo, resaltó la importancia de este certamen, afirmando que combina la participación de negocios locales con los principios de tradición e innovación. La tarta ganadora refleja el espíritu de celebración y unidad que se quería transmitir.
El jurado también otorgó tres menciones especiales. ‘Sofisticación’ fue para Remedios y Noelia Manzano Gómez, por la presentación de su pastel. ‘Creatividad Dulce’ concedida a Víctor Villajos Tolín, por su originalidad, y ‘Delicia Visual’ a Carmen Raquel Ruiz Hernández, por la belleza estética de su trabajo.
Beltrán agradeció la participación de todos y anunció que los finalistas recibirán certificados por su contribución al concurso, que pone de relieve la calidad y el compromiso del sector comercial y hostelero de Tres Cantos, mejorando la vida cultural y social de la comunidad.