Los días 28, 29 y 30 de noviembre, en la Escuela de Administración Regional de Toledo se llevará a cabo el ‘Curso Intensivo de Gestión en Restauración’, organizado por CaixaBank y el equipo de elBullifoundation, liderado por el famoso chef Ferran Adrià, en el que se buscará ahondar en una gestión eficiente y sostenible de los establecimientos de restauración.
Además de contar con la participación de Ferran Adriá, el programa educativo también cuenta con la colaboración de otros miembros de la Bullifoundation como Ferran Centelles, Silvia Timón, Silvia Sánchez, Lluís García o Ernest Laporte. Durante estas jornadas formativas se abordarán asuntos tales como la administración de los restaurantes como pequeñas y medianas empresas, la creatividad, la supervisión de gastos, la interacción con los clientes y una sesión enfocada en la gestión eficaz del vino.
El evento cuenta con la colaboración de la Asociación de Hostelería de Toledo (AHT) para la inscripción de los profesionales interesados.
ElBullifoundation y CaixaBank
En el año 2015, CaixaBank y elBullifoundation se unieron con el propósito de desarrollar proyectos conjuntos centrados en la innovación. La meta de este acuerdo es aplicar la creatividad a proyectos específicos que conduzcan a la innovación, con enfoque en apoyar las iniciativas profesionales del sector gastronómico y sus industrias afines.
Dentro de esta colaboración, CaixaBank y elBullifoundation ofrecen charlas sobre administración de negocios dirigidas por el chef Ferran Adrià, el sommelier Ferran Centelles y sus reconocidos equipos. Además, a través del sitio web CaixaBankLAB Campus, se brinda educación especializada en gastronomía a los clientes del banco.
Apoyo al sector hostelero
Mediante CaixaBank Food&Drinks, se pone a disposición de los establecimientos de restauración una oferta de productos y servicios singulares que se ajustan a sus necesidades específicas, así como una red de profesionales expertos en el sector presentes en todas las oficinas de la entidad, que les asisten en la mejora de la rentabilidad de su negocio y en la simplificación de su actividad diaria. El abanico de productos y servicios abarca desde soluciones tecnológicas de cobro para ventas tanto físicas como en línea, hasta financiación adaptada a los proyectos y necesidades de este tipo de empresas.
Con el propósito de potenciar la vivencia digital y brindar un valor agregado en el modelo de atención y prestación de servicios, Food&Drinks se configura como una comunidad de clientes que cuentan con acceso exclusivo a contenidos financieros y no financieros específicos para la industria. En un entorno digital creado únicamente para los clientes de Food&Drinks en CaixaBankNow, los usuarios tienen la posibilidad de ver todos los productos y servicios, y recibir un asesoramiento especializado de su gestor de confianza sin necesidad de ir a la oficina.
Además, la comunidad Food&Drinks ofrece contenidos como cursos, conferencias, asesoría empresarial y la posibilidad de acceder a productos de socios estratégicos del sector en condiciones más favorables.